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    February, 2009

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    February, 2009

    加俩好吃的小菜

    一个是糯米莲藕,做法很简单,味道不错。只是塞米进去比较麻烦,很多菜谱说米泡好了再塞进去,额发现还是生米好塞,因为米泡好了,就不吃力了,一按就碎了,生米比较吃力,容易往里塞。(这里的莲藕一般般,都偏小,很难买到又长又直的)

    一个是戚风蛋糕,用的樱的方子,蛋糕味道很好,很嫩,像出锅的鸡蛋羹。不知道她是不是找的小日本的蛋糕方子,像日本,台湾风格的蛋糕,比较滑润,绵软,做法也不复杂。吃的时候,加点冰激凌,或者打发的奶油,很好吃。(照片里是奶油里面打了草莓)
    http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=56618